Cara Membuat Bakso Ayam

blog anco

Saturday, December 22, 2012

Rasanya yang enak gurih dan kenyal membuat bakso sangat diminati. Untuk menyiasati harga daging mahal maka bisa disiasati menggunakan daging ayam. Cara membuat bakso ayam tidaklah sulit karena sama saja apabila kita menggunakan daging sapi, cuma yang membedakan adalah menggunakan daging ayam.

Bahan-bahan yang digunakan juga tergolong mudah untuk didapat. Bagi anda yang ingin membuat bakso ayam sendiri berikut adalah cara membuat bakso ayam yang tentunya sangat mudah untuk diperaktekan.


Cara Membuat Bakso Ayam

Bahan:
300 Gram daging ayam giling
1 sdt garam
1 siung bawang putih, goreng, haluskan.
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kecap asin
1 butir telur
50 gr tepung kanji

Cara Membuat :

•  Blender ayam, bawang putih dan garam sampai lembut
•  Simpan dalam baskom tambahkan tepung kanji dan telur aduk dengan rata sambil dibanting-banting hingga kalis.
•  Tambahkan minyak wijen, kecap asin dan merica kemudian banting-banting lagi sampai kalis dan tercampur rata.
•  Buat kepalan kira-kira segenggam tangan, lalu sendokan adonan yang keluar dari ibu jari dan telunjuk, masukan ke dalam air mendidih hingga terapung.
•  Angkat baso yang sudah terapung dan siap untuk disajikan langsung atau dimasak sebagai bahan campuran yang lain. Bahan diatas bisa untuk 20 butir bakso.

Labels: Masakan

Thanks for reading Cara Membuat Bakso Ayam. Please share...!