Cara Membuat Kambing Rica- Rica

blog anco

Friday, February 10, 2012

Ada menu lain dari daging kambing selain dibuat sate yaitu kambing rica-rica. Cara membuat kambing rica-rica tidaklah sulit jadi klo ada waktu kita bisa membuat kambing rica-rica sendiri. Bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat kambing rica-rica seperti dibawah ini:


Bahan

• 600 gram daging kambing yang berlemak,dipotong kotak besar
• 200 ML air
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus

• 10 buah cabe merah
• 1 buah tomat merah
• 10 siung bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 4 CM jahe

Pembuatan

• panaskan minyak kemudian masukan gula
• dimasak hingga berkaramel
• masukan bumbu halus.diaduk sampai harum
• masukan daging.diaduk hingga daging berubah warna
• tambahkan sedikit air dan biarkan sampai daging mengeluarkan air
• masak terus hingga daging empuk sembari terus tambahkan air sedikit demi sedikit hingga matang.

Labels: Masakan

Thanks for reading Cara Membuat Kambing Rica- Rica. Please share...!